青商連連が焼肉「叙々苑」の新井社長を招き講演会を開催した。

在日韓国青年商工人連合会（李英俊会長）主催による第２回ビジネス部会が１５日、東京・浜松町ビジネスセンターで、新井泰道「叙々苑」社長を招き、「焼肉叙々苑の秘密を語る」をテーマに開催した。
会場には、東京青商をはじめ青商連会員ら７０余人が参加した。

講演で新井社長は①叙々苑はなぜ値段が高いのか・・・日本一の高級焼肉店のヒミツ②叙々苑はこうしてできた･･･日本一有名になったワケ③腕の良い板前は雇わない・・・叙々苑式飲食論④たまたま勤めた焼肉店、仕方なく始めた店舗経営･･･カリスマ新井泰道の素顔⑤ピンチのときこそ、正直に･･･危機管理と成長⑥飲食業はボランティア･･･飲食業を目指す人、意欲のある若者へのメッセージ――などを柱に興味深い話を披露した。